鈣是組成人體的重要元素，人體中鈣的含量占總體重的2%，其中99%的鈣是用來強健骨骼和牙齒。血液的鈣稱為血鈣，維持正常的血鈣濃度，對于人體代謝，細胞功能、神經系統(tǒng)運作，蛋白激素合成等起到至關重要的作用。