2017年以來，上海市局根據(jù)國務院食品安全辦創(chuàng)建國家食品安全示范城市的要求，圍繞“打響‘四大品牌’（上海服務、上海制造、上海購物、上海文化）促進消費增長”實踐活動，以建設市民滿意的食品安全城市為目標，在全市的超市賣場扎實開展食品安全“守信超市”建設和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作。上海市局會同市食品安全工作聯(lián)合會提出建設標準，制定審核評價細則并委托第三方機構開展集中審核，占全市超市賣場總量33%的3051戶超市賣場（2015戶便利店、870戶標準超市、166戶大賣場）參與創(chuàng)建工作，自覺加強食品安全質量管控，不斷強化主體責任落實。目前首批107戶“守信超市”，包括18戶“放心肉菜示范超市”獲市級審評通過并公示，進一步營造了食品放心消費的良好環(huán)境。
上海市局將繼續(xù)服務“上海購物”品牌建設，深入推進“守信超市”建設和“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建工作，以超市賣場“透明經營”為抓手，落實散裝食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品和臨近保質期食品銷售以及超過保質期食品銷毀等關鍵環(huán)節(jié)視頻監(jiān)控，進一步完善審核評價體系，鼓勵超市賣場設立優(yōu)質精品肉菜專柜，爭取2018年底前“守信超市”達到60%，“放心肉菜示范超市”原則上每區(qū)至少再增加1戶，力爭年底在本市超市賣場全部完成一輪創(chuàng)建工作。